小黄鱼多少钱一斤(黄花鱼多少钱一斤?)

说到大黄鱼,很多人都比较陌生,从来没有吃过这种鱼,它对人体有着非常高的滋补作用,食药价值奇高,营养十分丰富,深受大家喜爱,市场售价也是非常高的,我国有很多人工养殖的黄鱼,一斤售价在20-30元左右,野生的黄鱼售价很高,一斤售价在几百甚至上千元,根据个体大小其售价有很大差异。据了解,黄鱼是一种洄游性鱼类,主要生活在60米以下的海域,通常2年可长1斤左右,生长速度很慢,那么目前黄鱼多少钱一斤?野生的大黄鱼为什么特别贵?接下来就一起来了解一下2022年黄鱼春节价格行情走势。

小黄鱼多少钱一斤(黄花鱼多少钱一斤?)

目前黄鱼多少钱一斤?

据了解,野生的黄鱼价格和养殖的黄鱼价格有着天壤之别,养殖的大黄鱼价格在25至40元一斤左右。而野生的大黄鱼因为数量较少,价格比较贵,从2022年1月17日浙江宁波渔民捕获的大黄鱼的售价来看,现在高达1900元一斤,2022年市场行情价格在1000至3000元一斤左右,但由于产地、市场、个体大小的不同,价格存在一定的差异。

1、野生黄鱼价格

野生大黄鱼主要受到个体大小影响,不同规格的野生大黄鱼售价不一样。3两的150元;4两的200元;5两的250元,6两的300元;7两的350元;8两的400元;九两的450元;一斤以上1300元;两斤以上2100元;三斤以上2900元。

2、人工养殖黄鱼的价格

安徽合肥周谷堆农产品批发市场大黄鱼23元/斤;山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场大黄鱼25元/斤;河南周口黄淮农产品批发市场大黄鱼25元/斤;新疆乌鲁木齐北园春批发市场大黄鱼37.5元/斤;河北石家庄桥西蔬菜中心批发市场大黄鱼27元/斤;内蒙古呼和浩特东瓦窑农副产品批发市场大黄鱼20元/斤。

小黄鱼多少钱一斤(黄花鱼多少钱一斤?)

3、黄鱼干价格

福建宁德市霞浦县黄鱼干30元/斤;江西上饶市信州区黄鱼干21元/斤;山东滨州市沾化区黄鱼干30元/斤;湖南长沙市雨花区黄鱼干25元/斤;广西桂林市七星区黄鱼干25元/斤。

4、小黄鱼价格

小黄鱼价格相对来说比较便宜,根据大小、新鲜程度,每斤售价在10至20元左右。比如江苏常州凌家塘农副产品批发市场小黄鱼15元/斤;陕西龙门实业有限公司西三街农副水产品市场小黄鱼18元/斤;河南周口黄淮农产品批发市场小黄鱼13元/斤;新疆博尔塔拉蒙古自治州三和农副产品综合批发市场小黄鱼12.5元/斤。

注:此价格来源于惠农网市场行情供应大厅,仅供参考,实际价格以各地实时最新报价为准。

野生大黄鱼为什么价格特别贵?

1、市场上很抢手

大黄鱼是石首鱼科大黄鱼属鱼,它没有鳞片,外观似鲟鱼,主要活动于西北太平洋,如日韩、越南、中国沿海,在我国主要活动区域为黄海南、南海、东海。每年年关前都是大黄鱼最为活跃的时候,同时也是市场上野生大黄鱼最值钱的时候,其收购价比平时高上几百元。

2、数量急剧减少

大黄鱼曾经是我国海洋的重要经济鱼种,但是随着捕鱼业的发展,大黄鱼被过度捕捞,导致大黄鱼的数量减少难以恢复,甚至被评为极度濒危物种。不过随着近几年禁渔期的实施,增殖放流的效果也明显了。

小黄鱼多少钱一斤(黄花鱼多少钱一斤?)

3、生长速度慢

大黄鱼主要生活在60米以下的海域,是一种洄游性鱼,其产卵地多,主要分布在江浙沿海,而产卵场海域水深不超过20米。生长速度缓慢,通常2年可长到1斤左右,但随后长速放缓,越长越慢,2斤重的3-5年,5斤重的需要8-10年,10斤以上的需要20-30年。

4、营养价值和经济价值很高

大黄鱼的肉质非常鲜嫩,人体最需要的蛋白质含量每百克达17.7克,而且含有人体需要的各种微量元素。大黄鱼价格高除了营养价值高外,主要是经济价值特别高。比如大黄鱼的鱼鳔如果制成名贵食品“鱼肚”和工业用的“高级胶合剂”,价格都非常贵。大黄鱼的鱼鳔还是一些中、西药的优佳原料,制成的中、西药也是疗效很好,价格不菲。

2022年黄鱼春节价格行情走势

野生大黄鱼之所以贵,主要是因为数量稀少,而且人工大黄鱼和野生的已并非同一类鱼,人工养殖的因基因变异,缺陷越来越多,不管是身体颜色还是大小,都和野生的不同。野生大黄鱼无污染、肉质鲜嫩、蛋白质和微量元素含量高,营养价值高,而且鱼鳔是制作昂贵食品“鱼肚、鱼胶”、工业制品“高级胶合剂”以及中、西药的优佳原料,所以,经济价值也非常高,这是导致野生大黄鱼价格昂贵的主要原因。

小黄鱼多少钱一斤(黄花鱼多少钱一斤?)

眼下春节临近,正是市场上黄花鱼最为值钱的时候,黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼两类,小黄鱼价格相对大黄鱼来说,相对便宜。野生的大黄鱼和人工养殖的大黄鱼价格也相差很远。野生的大黄鱼很贵,这是大家有目共睹的,几斤就可以卖到上万元,平时野生大黄鱼一斤也要几百元,临近春节大黄鱼价格更贵,价格更是翻了一番,估计节后野生大黄鱼的价格会出现回落现象。人工养殖的大黄鱼市场价格一直都比较稳定,维持在20到40元一斤,因为春节的到来,价格有上涨趋势。

总的来说,大黄鱼人工养殖的价格和野生的价格有很大的区别,其中野生大黄鱼价格最高,能卖上几千的价格,若是体重比较大的野生大黄鱼,能卖上几万或者是上百万的价格也是有可能的。目前市面上出售的,基本是人工养殖的,其价格便宜,一斤20-30元,相比野生大黄鱼口感略差一些。

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