生菜球怎么做好吃又简单,生菜球的最佳吃法全集

生菜球怎么做好吃又简单,生菜球的最佳吃法全集

这蔬菜是儿子的最爱,3块钱炒一盘,不放肉也很香,一周3顿吃不够。入秋后,贴秋膘很多人顿顿都离不开肉,其实现在的人生活条件好了,平时营养的摄入都是足够的,初秋不需要过度贴膘,以免导致热量摄入过多,身材发胖。平时多吃一些蔬菜对身体健康还是很有好处的,给身体补充维生素,帮助肠道消化,热还量不高,对瘦身很有帮助。说到吃蔬菜,很多小朋友都是很抗拒的,我们家小朋友也是一样的,平时就爱吃肉,蔬菜碰都不碰。但有一样蔬菜却是他的最爱,那就是:球生菜。小朋友爱吃这个蔬菜是因为之前吃汉堡里都会搭配它,每回都吃光光。

生菜球怎么做好吃又简单,生菜球的最佳吃法全集

球生菜又称西生菜、圆生菜等,跟我们普通常见的生菜有点不太一样,但营养价值是一样的,也都是可以生吃的,只是球生菜是圆形的,外表看上去很像卷心菜(包菜),但其实就是生菜的一种,由于生长环境比较耐低温,生菜在生活的过程中会自动抱团形成球状,因此也叫它球生菜。我们常见的汉堡里夹心生菜就是用的球生菜,比起普通的生菜口感更爽脆清香一些,做蔬菜沙拉吃营养和口感最佳。球生菜中含有丰富的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,因此也被称为“减肥生菜”,丰富的维生素c对肌肤美白还很有好处。对于一些健身、爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。球生菜的价格也很实惠,一小个球生菜差不多3块钱,足够炒一盘了。

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球生菜的吃法也有很多,除了常见的蔬菜沙拉、做蔬菜汉堡之外,还可以跟普通的生菜一起用来清炒、烧汤、凉拌、搭配烤肉吃都是非常不错的。这里要分享的吃法是:蚝油蒜蓉生菜,我们全家人都很喜欢这种做法,这样做出来的生菜清脆爽口,还带有蚝油蒜蓉的鲜香,非常开胃好吃,不爱吃蔬菜的小朋友也很爱吃。想要减肥的小伙伴晚餐可以吃它,再搭配上鸡胸肉补充蛋白质,不要吃米饭,坚持一周吃4次,肚腩平腰也细了,身材瘦回s码不是难事。做法还特别简单,每回做一盘上桌都被光盘了。接下来一起来看看详细做法吧。

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【蚝油蒜蓉生菜】

准备食材:球生菜一个、大蒜适量。

准备配料:油盐适量、生抽少许、蚝油适量、白糖少许、生粉适量。

详细做法:

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1、球生菜把菜叶子掰开,清洗干净沥干水分待用。

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2、碗里加入适量蚝油、适量的生抽、盐少许和少许的白糖,混合搅拌均匀待用;另外一个碗里加入适量的生粉,加入少许的清水,搅拌均匀待用。

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3、大蒜去皮洗净切碎装碟待用。

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4、锅里加入适量的清水,大火将水煮沸,加入少许的油和盐。(加入油盐焯水的青菜可以保持色泽更翠绿)。

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5、把洗净的生菜放入锅里焯水,沸水烫个30秒即可捞起,沥干水装盘待用。(生菜本身是可以生吃的,所以不用焯水太久以免影响口感)。

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6、锅烧热,热锅凉油将蒜茸下锅,煸炒出香味来。

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7、倒入提前调好的蚝油料汁炒香,倒入水淀粉勾芡至汤汁浓稠即可。

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料汁出锅淋在焯水好的生菜上,即可上桌享用,这样一道家常版的:蚝油蒜蓉生菜就做好啦,吃的时候可以拌一拌,这样做出来的生菜清脆爽口,海带有鲜香的蚝油蒜蓉料汁香味,非常开胃好吃又下饭。做法也特别简单,3分钟就上桌了,营养好吃,热量还不高,想要减肥的小伙伴不妨多吃一些,做法简单,清脆爽口低热量。简单美味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士:

1、球生菜本身是可以生吃的,所以焯水的时间不宜过长,30秒即可捞起,以免影响爽脆的口感。

2、给蔬菜焯水时,可以在沸水里加入少许的油和盐一起,这样焯水煮出来的蔬菜可以保持其翠绿的色泽,不发黄。

3、蚝油蒜蓉料汁大家可以根据个人口味来添加,喜欢吃辣的小伙伴可以加入少许小米椒一起炒,也是非常开胃下饭的。

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